到了老年的时候,都希望自己可以身体健康,较大的愿望就是可以安度晚年,可是有些疾病总是来得那么的讨人厌,骨质疏松就是老年人特别容易患上的病症,对身体的伤害当然是很大的,心理上也是要承受巨大的压力。下面为大家介绍的就是骨质疏松患者在饮食上有什么要求,一起来看看吧。
骨质疏松患者在饮食上有什么要求?
若是患上骨质疏松,危害很大,因为骨骼组织变薄或者被消耗掉,使骨骼很容易破裂和折断。组成骨骼的矿物质中5/6以上是由钙和磷构成的,两者是骨骼的重要成分,也是保持骨骼强度和硬度的物质基础。
而人的骨骼处于高度的新陈代谢中,每年新生的骨骼占总骨骼的15%,每天有大约700毫升的钙进出骨骼组织,其中一部分钙会随尿液排出体外,因此,减少尿钙损失比摄入钙更为重要。
有研究发现,有吃大豆食品传统习惯的日本妇女尽管每天钙摄入量仅为400-500毫克远低于美国妇女1200毫克/日,但其骨质疏松引起的骨折发病率却仅为美国妇女的一半,因此,多吃大豆制品有助于防治骨质疏松症,强壮骨骼。
这是因为动物蛋白会增加尿液中钙的排泄量,这意味着当身体需要钙时,却吸收不到足够的钙;而吃大豆蛋白比吃动物蛋白可以使尿液中排泄的钙量降低50%,大豆中的异黄酮可能有助于保持骨骼的质量。
以上就是骨质疏松患者在饮食上有什么要求的相关介绍,希望对大家有帮助。